Krema makinası, süt separatoru ve halk arasında kaymağı süt makinesi olarak da bilinen ve elle çevrilerek çalıştırılan makineler artık yerini elektrikli makinelere bıraktı.
Kol gücüne dayalı olarak çalışan süt makineleri ise artık nostalji olurken elle çevrilen makinelerin yerini elektrikli makineler aldı.
Şuanda daha çok elektrikli süt makinelerinin tercih edildiğini ifade eden süt sağım makineleri ustası Seyfullah Eğilmez, elle çevrilen süt sağım makinelerin süs eşyası olarak kullanıldığını söyledi.
Eğilmez,” Geçmiş yıllara göre işlerimiz çok düşüktü ama bu elektrikli süt makinelerin çıkmasıyla birlikte işlerimizde canlılık göstermeye başladı. Vatandaşlarımız yağ yapımında kullanıyor. Elle çevrilen eski makineler sayesinde, sütün içerisindeki yağ moleküllerini ve sütün doğal bileşenini olumsuz yönde etkileyen zararlı organizmalar merkezkaç yöntemi ile ayrılıyor. Aynı zamanda yağ moleküllerini ayırmadan sadece sütün doğal bileşenini olumsuz yönde etkileyen organizmaları ayırma özelliğine de sahip. Ancak bugün bu makineler, yerini elektrikle çalışan makinelere bıraktı. Elektrikle çalışan makineler ise, üreticiye rahat bir nefes aldırıyor. Diğer makineleri saatlerce çevirmek gerekirken, elektrikli makinelerin düğmesine basmak yeterli. Elle çevrilen makineler, süs olarak bazı işyerlerinde sergileniyor. Elle çevrilen eski makineler sayesinde, sütün içerisindeki yağ moleküllerini ve sütün doğal bileşenini olumsuz yönde etkileyen zararlı organizmalar merkezkaç yöntemi ile ayrılıyor. Aynı zamanda yağ moleküllerini ayırmadan sadece sütün doğal bileşenini olumsuz yönde etkileyen organizmaları ayırma özelliğine de sahip. Ancak bugün bu makineler, yerini elektrikle çalışan makinelere bıraktı.”
YORUMLAR