Bal fiyatlarında artış yaşanmazken iki yıldır aynı fiyatla satışa sunuluyor.
Bal fiyatlarında iki yıldan beri artış olmadığını ifade eden Erbal Bal üretici ve İşletmecisi Turgut Mollaoğlu, organik sertifikalı balın fiyatı 50TL konvansiyonel bal fiyatı 25TL ve çam balı 20TL satışa sunulduğunu söyledi.
Mollaoğlu,” İki yıldan beri bal fiyatlarında artış olmadı. Organik sertifikalı balın fiyatı 50TL konvansiyonel bal fiyatı 25TL‘den çam balı 20TL satışa sunuluyor. Balın iyileştirici tedavi özelliğinden çok daha önemlisi koruyucu tedavisidir. Bu yüzden bal şu günlerde en azından kahvaltı sofrasındaki yerini almalıdır. Hastalık sonrasında ise özellikle limonla sulandırılarak tüketilmesinde fayda var. Bunun yanında bal mide rahatsızlıklarında tedavi edici özelliğe sahip. Yalnız burada şunu belirtmek gerekiyor, piyasada bal olarak satılan sahte ürünlere dikkat etmek gerekiyor. Şifa olsun diye tüketeceğimiz glikoz şuruplarıyla böbreklerimize ve karaciğerimize sebep olmayalım. Bunun için öncelikle tanıdık yerden almakta fayda var. Kendi ürettiğimiz organik balı satıyorum. Bal marka da olsa gereken analizleri yapılmadan bir balın tadarak iyi olup olmadığını anlamak zordur. Bunu yapan az insan vardır. Balın içindeki değerlerin iyi olması, çok çeşitli çiçekten bal yapmasıyla belli olur.” dedi
MERDİVEN ALTI ÜRETİLEN BALDAN ŞİKAYETÇİLER
Arı üreticilerinin en büyük sorunu merdiven altı üretim sorunu olduğunu belirten Erbal Bal üretici ve İşletmecisi Turgut Mollaoğlu, merdiven altı üretilen baldan şikayetçi olduklarını söyledi.
Mollaoğlu,” Arı üreticilerinin en büyük sorunu merdiven altı üretim sorunu, sorunun aşılması konusunda denetimlerin ve bu alandaki yaptırımların artırılması gerekiyor. Merdiven altı üretim hem halk sağlığını olumsuz etkiliyor hem de sektördeki gerçek üretici açısından haksız rekabet oluşturuyor. Tüketici bal yerine şekere para veriyor. Arıcılık sektörü sadece bal üretiminden ibaret değil. Bu alanda arı sütü, polen, propolis üretimi sağlanarak özellikle sağlık ve bakım ürünleri olarak kullanılabiliyor. Bal ürünleri organik tarım piyasasında ve ihracatta önemli bir yer edinebilir, fakat bu konuda gerçek üreticinin desteklenmesi gerekiyor. Gerçek üretici örgütlenme onsunda büyük sıkıntılar yaşıyor. Üretim yapıyoruz ama merdiven altı üretim en büyük sıkıntımız. Türkiye’de maalesef merdiven altı üretimler bizim yaylada ürettiğimiz balların önüne geçti. Bu konuda çok şikâyetçiyiz.”
YORUMLAR