Tavuk fiyatları da zamlandı
Herkes kırmızı et fiyatlarına odaklanırken beyaz et fiyatları daha hızlı artmaya başladı. Yaz sezonu ile birlikte tavuk kanat ve pirzola fiyatlarda artış yaşandı. Tavuk kanat ve pirzola talebiyle fiyatlarda artış yaşanmasından dolayı vatandaşların tepki...
Herkes kırmızı et fiyatlarına odaklanırken beyaz et fiyatları daha hızlı artmaya başladı. Yaz sezonu ile birlikte tavuk kanat ve pirzola fiyatlarda artış yaşandı.
Tavuk kanat ve pirzola talebiyle fiyatlarda artış yaşanmasından dolayı vatandaşların tepki gösterdiğini ifade eden Mehmet Can, piknik sezonu nedeniyle özellikle tavuk kanadına yönelik talebin arttığını söyledi.
Can, ”Bu sene mangal sezonu sıcak hava sebebiyle erken açıldı. Geçen yılın bu zamanların göre, satışlarımızda yarı yarıya bir artış var. Beyaz et fiyatlarındaki yükseliş şimdilik devam edeceğe benziyor. Hal böyle olunca satışların daha da artmasını bekliyoruz. Tavuk fiyatlarındaki artıştan dolayı vatandaşlar bize tepki gösteriyor. Biz esnaf ile vatandaş karşı karşıya kaldık. Tavuk fiyatlarında bir standart olduğunu söylemek oldukça zor. Tavuk fiyatların geçen seneye göre bütün tavukta 2-3 TL arttı. Piknik sezonu nedeniyle özellikle tavuk kanadına yönelik talebin artarken piknik sezonunun açılması insanların pirzola ve kanat ürünlerine olan talebini artırırken fiyatların da yükselmesine yol açıyor. Tavuktaki bu fiyat artışından kasaplarında mağdur oldu. Kış aylarında fiyatlar normal seyrinde ilerliyordu ama mangal sezonunun açılması ister istemez etkiledi. Kırmızı ette önemli bir değişiklik yok çünkü kırmızı ete çok talepte yok. Vatandaşlar tavuk etinin fiyatının düşük olmasından dolayı tavuğu tercih ediyor, çok talep olunca da fiyat artıyor. Vatandaşlar tavuk almaktan ziyade tavuk kanada yöneliyor bu da kanat fiyatları artarken tavuk fiyatlarında önemli bir artış olmamasına neden oluyor. Kırmızı etteki yükselişte talebi tavuğa çevirdiği için tavuk fiyatlarının da artmasına sebep oluyor. Piliç bir istikrar yakalayamadı. Yaz ile kış fiyatları arasında büyük farklar oluyor. Kışın piliç fiyatları düşüyor yazın artıyor. Bu pilicin kalitesine göre de değişiyor.” dedi.